江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地和中國食品安全輿情研究中心日前在京聯(lián)合發(fā)布《中國食品安全發(fā)展報告(2014)》。

　　報告顯示，“總體穩(wěn)定，正在向好”是目前我國食品安全的基本面。2013年，對蔬菜中甲胺磷、樂果等農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測結(jié)果顯示，檢測合格率為96.6%，自2008年以來，連續(xù)6年保持在96.0%以上。畜牧產(chǎn)品方面，自2009年以來，畜產(chǎn)品獸藥殘留抽檢合格率和生豬瘦肉精污染物抽檢持續(xù)保持99%以上。水產(chǎn)品方面，2013年全國水產(chǎn)品監(jiān)測結(jié)果顯示，檢測合格率為94.4%，但較2012年下降了2.5個百分點，是2008年以來的最低值，也是2013年5大類農(nóng)產(chǎn)品合格率的最低值。

　　同時報告發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口食品不合格的批次和數(shù)量整體呈上升趨勢。2009年，我國進(jìn)口食品的不合格批次為1543批次，2010年和2011年分別增長到1753批次和1818批次，2012年的不合格批次達(dá)到近年來的峰值，為2499批次，2013年共有2164批次的進(jìn)口不合格食品因各種原因被拒絕入境。2013年我國進(jìn)口不合格食品批次最多的前十位來源地分別是中國臺灣(380批次，17.56%)、法國(215批次，9.94%)、美國(175批次，8.09%)、馬來西亞(148批次，6.84%)、德國(125批次，5.78%)、泰國(103批次，4.76%)、意大利(100批次，4.62%)、韓國(97批次，4.48%)、新西蘭(84批次，3.88%)、西班牙(66批次，3.05%)。上述10個國家和地區(qū)不合格進(jìn)口食品合計為1493批次，占全部不合格2164批次的69%。